中国的茶文化历史悠久，已成为中国的一种标志。喝茶有利于养颜养生、提神醒脑、预防很多疾病，深受大众喜爱。但其实，喝茶时很有讲究的，我国茶的种类很多，经不同的制作工艺可分为凉性茶、中性茶喝温性茶。而人的体质也不同，有燥热、虚寒的区别。不同体质的人喝不同的茶，才能更好的发挥茶的作用！
常见的茶按照根据发酵程度由低到高划分可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶六大类。一般来说，绿茶、黄茶和白茶发酵程度较低，属于凉性的茶，如西湖龙井、碧螺春、苦丁茶、信阳毛尖、白牡丹等；青茶属于中性茶，如乌龙茶、大红袍等；红茶和黑茶属于温性茶，如祁门红茶、普洱茶等。
人的体质有燥热、虚寒的区别。一般来说，体质燥热的话喝凉性茶比较好。如体质偏热易上火、胃火旺、有抽烟喝酒习惯，体型较胖的人都适合和凉性茶，给人清凉爽新的感觉，此外绿茶有很好的防辐射效果，很适合经常在电脑前工作的人。其中苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。特别要注意的是肝脏病人以及孕妇和手术的人不宜喝哦，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮用过多影响损害肝功能，而黄茶中富含鞣酸成分会影响孕妇身体对铁的吸收，可能形成胎儿缺铁。
中性茶性平、温和，适宜的人群最广。饮用好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。但是要注意的是，不要空腹饮用乌龙茶哦，很容易出现茶醉的现象，如头晕、心慌、手脚无力等，对于乌龙茶不宜喝冷掉的，很容易对胃产生不利，另外睡前也不宜喝，容易失眠哦！
对于虚寒体质，即肠胃虚寒，手脚发凉、体弱、吃点生冷的东西就拉肚子或者年龄偏大的人，都很适合喝中性茶，特别是温性茶，红茶甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。黑茶如云南普洱茶、安华黑茶等性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。对于脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮黑茶为好。
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