不管是办公室的茶桌还是自家用的茶桌，基本都少不了公道杯的存在。公道杯，光听这个名字都很有意思，说到公道，就能联想很多有名的句子： 如是非自有曲直,公道自在人心；上天自有公道在等，都是说明了公道正义公平的意思。公道杯，也即如此，因倒出的茶汤比较均匀，比较公道，所以叫作公道杯。
公道杯在古代是一种特制盛酒用的器物，随着茶人的使用和喜爱，公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一，也称茶海、茶盅、匀杯。形状似敞口茶壶，用来盛放泡好的茶汤其作用就是均匀茶汤的浓度。为避免倒出的茶汤浓淡不均，在茶海上置放不锈钢过滤器，然后将茶汤由过滤器流入茶海，既沉淀过滤了茶渣茶末，倒入的茶汤也比较均匀，然后再分至各人杯中，使各杯茶汤浓度相同，滋味一致，饮用起来口感也较好。
常用的公道杯有瓷、紫砂、玻璃质地的材质，其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。有些公道杯有茶柄,有些则没有,还有带过滤网的公道杯,但大多数的公道杯都不带过滤网。泡茶使用时，为了避免茶叶长时间浸泡在水里，致使茶汤太苦太浓，应将泡好的茶汤马上倒入公道杯中，随时分饮，从而保证正常的冲泡次数所冲泡的茶汤滋味大体一致。另外在选择上公道杯容量大小应与茶壶或茶盖碗相配，正常情况下公道杯应该稍大于壶和盖碗。
濑户烧，来自古窑的臻品，令茶香更持久，日本AITO濑户烧抚松庵系列的陶瓷茶壶，可作公道杯使用，因其内部含有不锈钢滤网，也可以直接作为茶壶使用。在工艺上采用粉引装饰，所谓粉引即因看上去像是被风吹起一阵粉末而得名。经粉引装饰的陶器，常常表现出淡淡的宁静与温暖，它会随着使用时间的弥久而愈发润泽。下面这两款濑户烧茶壶一个用了芙蓉与猫的装饰，一个用了又名“爱情花”的百子莲装饰，给人一种云卷云舒的淡然与回味无穷的感觉。（点击图片查看详情哦！）
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