味美精于厨艺的修养，盘美苛求艺术的熏陶，有时候一个盘子就足以拿下你的胃。美丽的餐具，只要看到就会觉得生活瞬间美好！但也正因为餐具花样太多，我们就会不自觉的担心买到的好看餐具是不是安全，毕竟家人的一餐一饭都盛在里面。鉴于我们都会担心的陶瓷餐具会不会有毒，小编整理了一些陶瓷安全的知识，希望对各位小主们有些帮助！
陶瓷餐具有没有毒，是否安全主要看两个方面，即陶瓷原料和烧成温度。
陶瓷原料主要为胚体泥料、釉料和装饰的绘料。泥料主要为高岭土之类的天然粘土和矿物质，基本都是无化工原料的添加，不存在安全问题，有的也只是等级品质差别而已。釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面，少量化工是构不成威胁的。所以安全问题主要集中在绘料上面，化工颜色料成本低都会多多少少含些重金属铅之类的，所以后期的制作过程尤为重要，正规厂家制作的餐具绘料的危害基本都可以消除，这就涉及到陶瓷烧成的温度了。
虽说绘料容易造成安全毒害问题，但是它并不只单一存在，烧成温度也是很重要的一个环节。高温烧制的陶瓷优于中温和低温瓷，高温即1260℃到1350℃，这样高温煅烧下，有害物质就消失或转化了，就不存在毒害问题了，也是最安全的陶瓷餐具。如果有绘料装饰，釉下瓷会比釉上瓷安全。一般正规厂家像AITO美浓烧都是严格按照国家规定的生产安全标准制作，安全质量达标，不存在毒害问题，可以放心使用。若不是到正规门店、商超、官网选购等，不能确定厂家是否正规，那么对于选择的釉上的器皿建议只做装饰或者摆摆水果什么的，避免受热或浸泡水油等，中温瓷器或一些低成本的陶器也是如此使用。
市场上中温瓷是比较多的，一般要通过观察颜色都能基本分辨出高温瓷与中低温瓷。中温瓷釉面玻化层比较薄，只有浅浅一层折光甚至直接可看到胎色，绘画出来的效果类似水粉画会比较粗糙。
像街上很多那种手推车上卖的杯子，基本全都是中温瓷，可用这种标准来确定一下中温瓷的感觉。而高温瓷的釉色水润有种清透的感觉，近于优质玻璃的折光，哑光无光瓷器除外。
总之，陶瓷餐具有无毒害，还是需要到正规渠道购买，现在技术先进，只要是正规的厂家基本安全标准都可达到安全使用标准，也就不用担心健康安全问题，切记不要图便宜购买便宜五彩斑斓的餐具，即使买了也要注意盛放些简单水果，不要装强酸强碱太热的食物等。为了安全着想，一般新买回的餐具一定要记得 用食用醋浸泡清洗，可以溶出大部分的铅物质，用起来更放心。
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